Recipe BOM

Apa itu Recipe BOM?

Recipe BOM (Bill of Materials) adalah fitur untuk membuat resep/komposisi bahan baku dari produk racik/paket (bundle). Saat produk racik dijual, sistem otomatis mengurangi stok bahan baku sesuai komposisi dan menghitung HPP dari total nilai bahan.

Cocok untuk bisnis F&B yang menjual produk hasil racik (mis. "Kopi Susu" = espresso + susu + gula).

Cara Membuat Recipe BOM

1. Buka Barang & Jasa, pilih atau buat item dengan tipe Barang Racik/Paket.
2. Buka tab Recipe BOM di form item.
3. Klik + Tambah Bahan.
4. Pilih bahan baku dari daftar Barang & Jasa.
5. Isi qty bahan yang dibutuhkan per 1 unit produk racik.
6. Jika bahan punya Multi-UOM, pilih satuan konversi (mis. susu 50 ml, stok dihitung per liter).
7. Ulangi untuk setiap bahan.
8. Klik Simpan.

Contoh Recipe BOM

Produk: Kopi Susu (Barang Racik)

• Espresso — 1 shot (qty: 1)
• Susu — 50 ml (qty: 50, satuan: ml)
• Gula — 10 gram (qty: 10, satuan: gram)

Saat 1 cup Kopi Susu terjual → stok espresso berkurang 1, susu berkurang 50 ml, gula berkurang 10 gram. HPP Kopi Susu = total nilai ketiga bahan.

HPP Otomatis dari Recipe

HPP produk racik dihitung otomatis dari jumlah (qty × harga) semua bahan di Recipe BOM. Anda tidak perlu mengisi HPP manual untuk produk racik — sistem hitung dari komposisi.

Barang Racik vs Item Biasa

• Barang Racik — Stok tidak di-track per item (track_stock = false). Stok di-track per bahan baku. HPP dari komposisi Recipe BOM. Hanya punya sales_coa_id (akun penjualan).
• Item Biasa — Stok di-track per item. HPP diisi manual atau dari harga beli terakhir. Punya inventory_coa_id, sales_coa_id, purchase_coa_id.